MEUSE . FROMAGERIE DONGE . 1904 . TRICONVILLE . GARE BAR - LE - DUC

EST    REP   30    MAI   2017  .   //   PHOTO .      LA      GARE   DE   BAR  -  LE    -  DUC           A    ETE   MISE    EN   SERVICE    LE   27    MAI    1851     PAR   LA   COMPAGNIE    DU   CHEMIN      DE  FER   DE  PARIS      A   STRASBOURG      QUI   DEVIENT     LA    COMPAGNIE     DES  CHEMINS    DE  FER     DE L '  EST       EN   1854   .     QUAND    ETIENNE     DONGE     ,  LE   GRAND    -  PERE      DES   ACTUELS     DIRIGEANTS     DE   LA    FROMAGERIE     EPONYME      ,  VIENT      AU   MONDE      EN  1904   ,  SES   PARENTS      SONT   COCHER     ET    CUISINIERE       DANS     UNE    MAISON      BOURGEOISE     DE   L '  AISNE  .   LE     MAITRE   DES   LIEUX     FAIT     COMPRENDRE     QUE    LE   PETIT    EST     DE  TROP    .  LE    VOILA    DONC    CONFIE   A   UN   ONCLE    ,  NEGOCIANT       EN   VINS     ,  QUI   LE   PLACE      CHEZ     UN  FROMAGER     DE   LA   MARNE      QUAND     ETIENNE     QUITTE     L '  ECOLE      A   16   ANS    .  DEUX   ANS      PLUS   TARD  ,     LA     FROMAGERIE     DE  TRICONVILLE   EST   A   VENDRE    .  LE   TONTON     EN     FAIT    L '  ACQUISITION      ET   CONFIE     LES   RENES       A   ETIENNE      QUI    A  TOUT   JUSTE       18   ANS    .   CE   DERNIER     COLLECTE     LES    BIDONS     DE  LAIT   DANS    LE   VILLAGE      A   L ' AIDE     D '   UNE     VOITURE     A   BRAS        ,  TRANSFORME     LE   LAIT     CRU    EN   BRIE     MOULE    A   LA   PELLE     .  PLUSIEURS    FOIS     PAR   SEMAINE      ,  LE   FRAIS     DE   SEL     PART    EN   TRAIN   .  BAR    -   LE    -  DUC     EST      ALORS    LA   PLUS     GROSSE     "   GARE    FROMAGERE   "      D   '  EUROPE   .  PHOTO     DATANT   DES   ANNEES     1960 -   70    .