BESANCON . HISTOIRE DE L ' ALIMENTATION . 17 ES PIETER CLAESZ

EST    MAG      22   JANV     2017   //    PHOTO    COUL   //        PIETER     CLAESZ     .     NATURE     MORTE       A   LA    TOURTE      ENTAMMEE .     .       DE    PIETER     CLAESZ       1640 -    1660   .   //       LE   TABLEAU       EMBLEMATIQUE      DE   L '   EXPOSITION      "   METS     ET   DELICES      "    PROPOSEE    HORS      LES   MURS        PAR   LE    MUSEE      DES   BEAUX  -  ARTS    DE   BESANCON         ,  DANS    LE    QUARTIER       DE  PLANOISE    ,  MET       L ' EAU     A   LA   BOUCHE    .  PAS      SEULEMENT       PARCE     QU '  IL     DONNE     UN    BEL   APERCU        DU      FUTUR     PARCOURS      PERMANENT      DE   L '  ETABLISSEMENT      RENOVE        ,  OU  IL     FIGURERA       EN    BONNE    PLACE      .  MAIS    AUSSI      PARCE        QUE       CETTE   HUILE      SUR   BOIS      D '   ENVIRON        50   CM     DE   HAUT       SUR    70   CM     DE  LARGE       DONNE      TOUTE       LA   PLACE       A   PIETER       CLAESZ        (  1597 -     1568    )    POUR     EXPRIMER      SON   TALENT       EN    MATIERE     DE   NATURE      MORTE    .     CE     PEINTRE      NEERLANDAIS        DU   SIECLE     D  '  OR  A   FAIT      EVOLUER      COMME   PERSONNE     UN   GENRE      QUI    N ' ETAIT       QUE   MINEUR      JUSQU '  AU        MILIEU       DU       17  ES        ,  A   L '  INSTAR     DU    PORTRAIT    D   '  AILLEURS    .   ON    NE    JURAIT        ALORS     QUE      PAR   LA   PEINTURE     RELIGIEUSE     OU    D  '   HISTOIRE    ...   OR        LA     BOURGEOISIE       PROTESTANTE       D  '  EUROPE        DU   NORD          ,  S   '  ETANT    ENRICHIE       GRACE       AU   COMMERCE       AVEC      LES    COLONIES  ,  S   '  EST     MISE   A  VOULOIR     DECORER        SON  INTERIEUR       POUR   MIEUX       AFFICHER     SON    AISANCE  ...  , ET      SES   VALEURS     MORALES    .  SI    L '  IMPOSANT       VERRE     ROERMER   ,     A  GAUCHE      DE   LA   COMPOSITION       ,  QUI    S  '  EQUILIBRE       AVEC     LE     SECOND    A   DROITE     EN   FORME        DE  FLÛTE       ,  REPRESENTE      BIEN   LA   RICHESSE  ,  DE   MÊME      QUE     LES    PLATS     ,  RESERVES        AUX    RICHES      BOURGEOIS  EN    ATTENDANT     QUE    L '  ASSIETTE      INDIVIDUELLE       SE      GENERALISE       AU       18  ES      , OU      LA    CUILLERE     ET   LE   COUTEAU  A    L '  ORFEVRERIE       SOIGNEE      (  LA       FOURCHETTE         N '  EXISTAIT         PAS    ENCORE       )  ...      LE   FAIT        QUE   LE  REPAS   SOIT     INACHEVE      SYMBOLISE       TOUTE   LA    FUGACITE        DE   L '  EXISTENCE     .  LE    VIN       VERSE     VA       S  '  OXYDER      ,  LA   TOURTE       ENTAMEE    VA        S  '  AVARIER       , LE   PAIN      SE     RASSIR      ,  LA   NAPPE     BIENTÔT       RETIREE   ANNONCE     LA    FINITUDE     ...    ET    MÊME        SI      LE   CITRON       ATTESTE      DES   MOYENS        FINANCIERS      DU       COMMANDITAIRE        DU   TABLEAU       QUI   PEUT      FAIRE   VENIR       DES   AGRUMES      DU     SUD       ,  LA     SPIRALE      DE  SA   PELURE      INDIQUE       SA      PROCHE    FLETRISSURE     , ET    SON   JUS      VERSE      DANS    LE   VIN    ,     POUR   ATTENUER     LA   FORCE      DE   L '  ALCOOL       DISAIT -  ON  ,   EVOQUE      TEMPERANCE     ET   SENS     DE  LA   MESURE    ..       CAR     CERTES    LA   VIE      EST      COURTE      ET   IL      FAUT      EN   PROFITER      ,  RAPPELLE       PIETER     CLAESZ    DU   BOUT   DE  SON    PINCEAU      ,  MAIS    ATTENTION       QUAND    MÊME      A   SE   FAIRE      PARDONNER      SES   PECHES      AVANT      QU '     ELLE     NE   S  '  ACHEVE   .